o La coopérative est divisée en 6 sections avec 17 Producteurs Relais et 6 coaches de durabilité chargés de la formation, suivi et évaluation des producteurs
o Chaque section a un magasin de stockage, et 5 magasins centraux, un par certification. La capacité totale est de 720 tonnes.
o Yeyasso dispose de 15 véhicules de collecte, et 3 camions de 40 tonnes pour le transport vers le port
o Les producteurs sont représentés par des délégués (108) au nombre de 1 délégué par 50 producteurs.
